Obsah:

Jaké jsou druhy nožů?
Jaké jsou druhy nožů?
Anonim

Náležitosti kuchyně: Základní typy kuchyňských nožů

  • Šéfkuchařský nůž. Šéfkuchařský nůž – někdy nazývaný kuchařský nebo kuchařský nůž – má dlouhou, širokou čepel s rovným ostřím.
  • Ořezávací nůž.
  • Nůž na chleba.
  • Nůž na porcování masa.
  • Sekáček nebo řeznický nůž.
  • Vykosťovací nůž.
  • Filetovací nůž.
  • Nůž na lososa.

Kromě toho, jaké jsou typy nožů a jejich použití?

Zde jsou různé nože běžně používané pro kulinářské umění a nejlepší práce pro každý z nich:

  • Kuchařský nůž. Je to přímo v názvu: Šéfkuchařský nůž je jedním z nejčastěji používaných a všestranných nástrojů v kuchyni.
  • Ořezávací nůž.
  • Vykosťovací nůž.
  • Nůž na chleba.
  • Nůž na sýr.
  • Nůž na rajčata.
  • Sekáček.
  • Nůž na mletí.

Kromě výše uvedeného, ​​jaké jsou různé typy kapesních nožů? Existují tři hlavní typy skládání kapesní nůž - jednoduchá čepel, více čepelí, vícenářadí a švýcarská armáda nože. Je snazší začít ve velkém a zúžit si možnosti při hledání skládání nože.

Podle toho, kolik druhů nožů existuje?

Top 11 typů kuchyňských nožů

  • Kuchařův nůž.
  • Užitkový nůž.
  • Nůž Santoku.
  • Kuchyňské nůžky.
  • Vykosťovací nůž.
  • Nůž na chleba.
  • Sekací nůž.
  • Ořezávací nůž.

Jaká je dobrá značka nože?

Zde jsou nejlepší kuchyňské nože, které si můžete koupit:

  • Celkově nejlepší kuchařský nůž: Wüsthof Classic 8-palcový kuchařský nůž.
  • Nejlepší levný šéfkuchařský nůž: Henckels' International Classic 8-Inch Chef's Knife.
  • Nejlepší řezací nůž: Victorinox Swiss Army 3,25palcový přímý řezací nůž.
  • Nejlepší kuchyňský nůž: Shun Classic 6-Inch Utility Knife.

Populární podle témat